お寿司用卵焼き。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- たまご 3個
- だしの素 小さじ1／2
- 水 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 醤油 小さじ1／2
作り方
- 1 たまごをボウルに割り、材料を全ていれ、白身を切るようにかき混ぜます。
- 2 たまご焼きを作るフライパンに油を入れ、煙が出るまで熱したら2／3を流し入れ、スクランブルエッグを作るようにかき混ぜます。
- 3 ある程度固まり始めたら片側によせ、油を塗り残りのたまごで綺麗に巻いていきます。
- 4 綺麗に巻き終えたら出来上がりです！
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
- 料理名
- お寿司用卵焼き。
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小僧２号2017/02/11 18:05
いつも大体で作っていたので、ちゃんとした味付けがしたくて。
お家回転寿司用に作りました。
そして、息子が切ってくれました^^;
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