ブルーベリーケーキバー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブルーベリーとグラニュー糖を深めの耐熱容器に入れ、電子レンジの600ｗで3分加熱して、一度取りだして混ぜる。もう一度様子を見ながら2～3分加熱する。
2. 2 1の荒熱が取れたら、フードプロセッサーでペースト状にする。
3. 3 卵をほぐして三温糖と混ぜ、植物油とナツメグを混ぜる。
4. 4 小麦粉とベーキングパウダーを合わせて篩い、3に加えて均一になるまで混ぜる。
5. 5 20センチ四方ぐらいの四角い型か天板に油を塗るかクッキングシートを敷いてに4を流し入れ、一面に伸ばす。
6. 6 2を適当に落として軽く大体の面に広げる。
7. 7 170度で35～40分ぐらい焼く。
8. 8 冷めたら好みの大きさのバー状に切り分ける。