野菜たっぷり☆あんかけ焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
野菜を一口大に切ります。
-
2
中火にかけたフライパンにごま油大さじ１を入れ、十分に温まったら野菜を入れます。
塩コショウ、鶏がらスープの素も入れて炒めます。
- 3 ある程度火が通ったら、酒を入れ、ふたをして蒸し焼きにします。
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4
野菜に十分火が通ったら、水を入れます。
一煮立ちしたら、味を調えながら醤油を入れます。 -
5
焼きそばは別のフライパンで用意しておきます。
十分に熱したフライパンにごま油大さじ１をひき、揚げ焼きするように、そばをフライパンに押し付けながら焼くと、表面がパリパリになります。 -
6
野菜あんは、煮立たせてグツグツしているところに水溶き片栗粉を回しいれ、よく混ぜたら完成です。
おそばにかけて頂きましょう♪
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mimi23952021/05/30 11:52
ringo333さん
こんにちは
朝下準備してランチでさっさと
つくりました
いいお味に出来上がりました
美味しかったです
(. ❛ ᴗ ❛.)
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ランチやお弁当にお勧めです♪
お肉入っていないけど、お箸がすすみます☆