カリフラワーときのこのコーンクリーム煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
今回は大麦生活のコーンスープの素を使っています。
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2
シメジは一本ずつ手でちぎっておきます。
エリンギ、カリフラワー、白菜は一口大に切ります。 -
3
フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを入れます。
十分に温まったらきのこと野菜を入れ、軽く炒めた後、蓋をして蒸し焼きにします。
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4
具材に火が通ったら、豆乳とコーンスープの素を入れます。
スープの素がダマにならないように良く混ぜます。
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5
火を止めて、とろけるチーズ、味付け海苔を手でちぎって入れたら完成です。
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6
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お弁当のおかずにもいいですよ♪