ドライフルーツケーキ レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- ホットケーキミックス １５０g
- サラダ油 ８０g
- 砂糖 ５０g
- はちみつ ３０g
- 卵 1つ
- ドライフルーツ ６０g
- 分量外のお湯 １００cc位
作り方
-
1
ドライフルーツをお湯で少し戻しておく（１０分程度）
※お好みで戻さなくても大丈夫です -
2
ボールにサラダ油と砂糖・はちみつを入れよく混ぜる。
卵を少しずつ入れて混ぜる。（最初砂糖が混ざらなくても、卵を入れながら混ぜていくと混ざります） -
3
卵がよく混ざったら、HMと水気を切ったドライフルーツを入れ混ぜる。
焼き型にオーブンペーパーを敷き、生地を流し込んで180度で２５～３５分焼いて完成。
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