◎なすのヨーグルトグラタン（某TV番組アレンジ） レシピ・作り方
材料（2人分）
- ソース）プレーンヨーグルト １/３個
- ソース）絹ごし豆腐 1/4丁
- ソース）小麦粉 スプーン１
- ソース）塩、こしょう 少々
- ★茄子（輪切り）軽く塩をしておく １～２本
- ★オリーブオイル 適宜
- レトルトミートソース 1パック
- ナチュラルチーズ 適量
作り方
-
1
・ソースを作る
ヨーグルト、絹ごし豆腐、小麦粉、塩、こしょうをハンドミキサーで混ぜておく（某TVでは卵を入れるとあったが、今回はナシ） -
2
・茄子を焼く
★の材料
オリーブオイルで、茄子を軽く焦げ目が付く程度、フライパンで焼く。
（にんにくを入れてもおいしいはず） -
3
・盛り付け
耐熱容器に、
茄子を敷き詰め→ソース→レトルトミートソース→ソース→チーズ
（具が余ったら、さらに重ねる） -
4
２３０度のオーブンで１５分
出来上がり！
（粉チーズをかけてもいいかもです）
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