アスパラとクリームチーズの肉巻きボンボン レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは下1/3位までスジを剥き、3等分する。人参は皮をむき、アスパラと同じ長さ・太さになるように切る。クリームチーズも、好きな大きさに切っておく。
2. 2 (1)のアスパラとにんじんを平らなお皿に並べ、軽く塩コショウし、ラップをかけてレンジで1分程加熱する。

   

3. 3 粗熱がとれたら、アスパラ・にんじん・クリームチーズを豚肉の端の方にバランスよく並べ、しっかりと巻いていく。

   

4. 4 温めたフライパンに油をひき、(3)のお肉を巻き終わりを下にして並べて焼く。焼き色が着いたら、ひっくり返して焼く。
5. 5 お肉に焦げ目がつくまで焼いたところでたれを入れ、蓋をしてフライパンを揺すりながらたれと絡める。

   

6. 6 たれがお肉とよく絡み、ツヤが出てきたら出来上がり！
   野菜を敷いたお皿に盛り付け、プチトマトを添えたら完成です！