トマトとにんにく、バジルのライスサラダ レシピ・作り方

トマトとにんにく、バジルのライスサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
モモグラモ
モモグラモ
イタリアの長米などはパラパラしていてサラダによく使います。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 長米はお鍋で茹でます。
  2. 2 にんにくをみじん切りにし、オリーブオイル、細かく角ぎりにしたトマトと、みじん切りのバジルとボウルに入れます。塩をひとつまみ加えてそのまま5分ほど置きます。
  3. 3 長米がゆであがったらザルにあげておきます。
  4. 4 行程2のボウルにレモン汁、お豆を加えます。軽く混ぜたら食べる前にお米を加え、和えます。
  5. 5 仕上げにブラックペッパーをふったら出来上がりです。

きっかけ

イギリスでよくライスサラダをみかけ、作るようになりました。

おいしくなるコツ

お米はパラパラしているならなんでもあいます。バスマティライスなどはアジアン風のサラダにあいます。

  • レシピID:1970006633
  • 公開日:2013/05/16
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