お豆腐とほうれん草のルーなしヘルシーカレー レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
モモグラモ
一人ランチのときのさっと作れる簡単カレーです。日本のカレーのように小麦粉などがはいっていないのでスープのようですが、シンプルでヘルシーです。
材料（１人分）
作り方
- 1 にんにく、しょうがはみじん切りにします。お豆腐は１センチ角にきり、ほうれん草はレンジで解凍して置きます。
- 2 お鍋に分量外のオリーブオイルを入れ、にんにくとしょうがを弱火でいためます。香りがたったらほうれん草、お豆腐を入れ１分いためます。
- 3 ※の材料をお鍋に加えます。ふつふつと弱火で５分くらい煮込みます。
- 4 最後に胡椒で味を調えて出来上がりです。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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