ローストズッキーニとアーモンドの香ばしサラダ。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 サラダ類はほうれん草やルコラ、クレソンなど、なんでもよいです。
- 2 オーブンを１８０度にし、ズッキーニを縦半分に割りローストします。アーモンドフレークもホイルなどの上に載せてローストします。
- 3 ズッキーニが色づき柔らかくなったら、スライスしてサラダとボウルに入れます。オリーブオイルで和えます。
- 4 食べる直前にアーモンドを加えひとまぜ、お皿に盛り付けてバルサミコ、岩塩、ブラックペッパーを振りかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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