アスパラガスのコリアンダーマヨ、出汁しょうゆで！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- アスパラガス １０本
- コリアンダーざく切り カップ４分の１
- マヨネーズ 適量
- 出汁じょうゆ お好みで
- ブラックペッパー たっぷり
作り方
- 1 アスパラガスはレンジでスチームケースなどで調理しておきます。ルクエなら１分ほどで、後は自然に蒸気で調理しました。
- 2 冷水にとったアスパラガスの水気をきり、お皿に並べます。コリアンダーをざく切りにしたものを上に満遍なくかけたら、マヨネーズをかけます。
- 3 マヨネーズをなぞるように出汁しょうゆをかけたら、ブラックペッパーで味のアクセントを付けて出来上がりです！
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- カテゴリ
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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