甘辛ダレの簡単手羽先♪ レシピ・作り方

甘辛ダレの簡単手羽先♪
  • 約30分
  • 300円前後
カオリmamaの部屋
カオリmamaの部屋
甘辛ダレがなんとも言えない美味しさッッ!
とまらなくなります!

材料(3~4人分)

  • 手羽先 10本
  • ゴマ油 大さじ2
  • コショウ お好みで
  • ※醤油 大さじ1.5
  • ※酒 大さじ1.5
  • ※みりん 大さじ1.5
  • ※砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 ※の調味料を合わせておきます。
  2. 2 手羽先は良く水で洗い、しっかりと水気を拭き取ります。
    皮の反対側に切り込みを入れます。
  3. 3 フライパンにゴマ油をいれ、皮を下にしこんがり焼いていきます。
  4. 4 皮がこんがりきつね色になったらひっくり返し、余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取ります。
  5. 5 拭き取ったら、※の合わせておいた調味料を加え、良く絡めて出来上がりです!
    食べるときに、コショウをお好みでふって食べて下さい。

きっかけ

地元にある居酒屋さんの手羽先をマネして作ってみました。

おいしくなるコツ

焼くときは、油がはねるので気をつけて下さいね! 焦げ目がしっかりつくまでは触ったり、ひっくり返したりしないで下さい。

  • レシピID:1970006305
  • 公開日:2013/04/12

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手羽先 簡単 鶏肉 手羽
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甘辛ダレの簡単手羽先♪
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つくったよレポート(1件)

  • TYAHAN
    TYAHAN
    2016/06/27 12:59
    甘辛ダレの簡単手羽先♪
    簡単でうまい。素晴らしいです。
    七味がすごく合いました!

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