マリネ用、レモングラス&ジンジャー、ライムソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ※のにんにく、たまねぎ、ハーブ類、●の液体をすべてフードプロセッサーでペースト近くまで混ぜ合わせます。
- 2 オイルが入っているので数日保存できますが、香りが失われないうちに早めにお使いください。
- 3 鶏肉、白身魚、えびなどいろいろあいます。一晩から二晩マリネしておくか、マリネしてそのまま冷凍しても使いやすいです。
- 4 もしライムリーブスがあれば、最後にマリネの際に１枚ジップロックなどに加えてあげるとよい香りがします。
- 5 薄い豚肉ステーキなら６枚から８枚ほどマリネができます。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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