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ケールのヘルシー、ごま油チップス。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ケールのヘルシー、ごま油チップス。
  • 100円以下

ケールのチップスはイギリスでも人気ですが、私はオリエンタルにごま油で香ばしく作ってみました。ヘルシーなスナックの完成です。

作り方

  • 1

    ケールは水洗いをして、しっかり水気を切ります。直径3センチほどに切っておきます。

  • 2

    ボウルにごま油を入れて、ケールと満遍なくなじませます。オーブンを180度に熱しておきます。

  • 3

    ベーキングシートだとべたっとしやすいので、できればピザ用の穴が開いた耐熱トレイやラックがあるといいですが、ベイキングシートでもできます。ケールが重ならないよう並べます。

  • 4

    塩を満遍なくケールにふり、そのままかりっとするまで10分ほど焼きます。オーブンの調子によって早かったり15分以上かかったりいろいろです、様子を見てあげてください。

きっかけ

友人にオリーブオイルで作る方法は教わりましたが、ごま油でやってみたら香ばしくておいしかったです。

おいしくなるコツ

私は気にならないのでそのまま焼きますが、ケールの茎は固くてカリッとなりにくいです。そぎ落としてあげるともっとカリカリです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > その他の野菜 > ケール

レシピID: 1970006212

公開日:2013.04.05

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料理名
ケールのヘルシー、ごま油チップス。
料理用途
普段の料理 おつまみ

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