ケールのヘルシー、ごま油チップス。 レシピ・作り方

ケールのヘルシー、ごま油チップス。
  • 約15分
  • 100円以下
モモグラモ
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ケールのチップスはイギリスでも人気ですが、私はオリエンタルにごま油で香ばしく作ってみました。ヘルシーなスナックの完成です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ケールは水洗いをして、しっかり水気を切ります。直径3センチほどに切っておきます。
  2. 2 ボウルにごま油を入れて、ケールと満遍なくなじませます。オーブンを180度に熱しておきます。
  3. 3 ベーキングシートだとべたっとしやすいので、できればピザ用の穴が開いた耐熱トレイやラックがあるといいですが、ベイキングシートでもできます。ケールが重ならないよう並べます。
  4. 4 塩を満遍なくケールにふり、そのままかりっとするまで10分ほど焼きます。オーブンの調子によって早かったり15分以上かかったりいろいろです、様子を見てあげてください。

きっかけ

友人にオリーブオイルで作る方法は教わりましたが、ごま油でやってみたら香ばしくておいしかったです。

おいしくなるコツ

私は気にならないのでそのまま焼きますが、ケールの茎は固くてカリッとなりにくいです。そぎ落としてあげるともっとカリカリです。

  • レシピID:1970006212
  • 公開日:2013/04/05
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カテゴリ
ビールに合うおつまみケール
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野菜 オーブン スナック おつまみ
料理名
ケールのヘルシー、ごま油チップス。
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