なすの南蛮ダレ。 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ネギはみじん切りにし、※の調味料は合わせておきます。
- 2 なすは乱切りにし、小麦粉をまぶしておきます。
- 3 フライパンに油をいれ、なすをこんがり焼いていきます。
- 4 いったん火を止めて、※の合わせておいた調味料を加え、なすに絡めていきます。火をつけ、弱火にし、仕上げにネギを散らせば出来上がりです!
きっかけ
父親の健康を考え、ヘルシーをテーマに作りました。
おいしくなるコツ
なすはしんなりするまで、じっくりと焼いて下さい。
- レシピID:1970006088
- 公開日:2013/04/02
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすの南蛮ダレ。
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郭さん2020/05/28 16:36我が家は薄味好きなので、ナス一袋入れてしまいましたが笑
すごく好みの味で、味見で何個も食べてしまいました♪
しかも、なすは揚げずに焼くのでヘルシーに!