なすの南蛮ダレ。 レシピ・作り方

なすの南蛮ダレ。
  • 約15分
  • 300円前後
カオリmamaの部屋
カオリmamaの部屋
材料は少ないから作るの簡単で楽チン♪
しかも、なすは揚げずに焼くのでヘルシーに!

材料(3人分)

  • なす 3本
  • 小麦粉 適量
  • ネギ 3~4cm
  • ※醤油 大さじ1
  • ※砂糖 大さじ1
  • ※酢 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ネギはみじん切りにし、※の調味料は合わせておきます。
  2. 2 なすは乱切りにし、小麦粉をまぶしておきます。
  3. 3 フライパンに油をいれ、なすをこんがり焼いていきます。
  4. 4 いったん火を止めて、※の合わせておいた調味料を加え、なすに絡めていきます。火をつけ、弱火にし、仕上げにネギを散らせば出来上がりです!

きっかけ

父親の健康を考え、ヘルシーをテーマに作りました。

おいしくなるコツ

なすはしんなりするまで、じっくりと焼いて下さい。

  • レシピID:1970006088
  • 公開日:2013/04/02
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なす全般
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なす 簡単 南蛮 ヘルシー
料理名
なすの南蛮ダレ。
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つくったよレポート(1件)

  • 郭さん
    郭さん
    2020/05/28 16:36
    なすの南蛮ダレ。
    我が家は薄味好きなので、ナス一袋入れてしまいましたが笑
    すごく好みの味で、味見で何個も食べてしまいました♪

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