にんじんのオレンジクローブ煮。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- にんじん（大） １本
- オレンジジュース カップ２分の１
- クローブ ３個
- バター 小さじ２
- 塩 小さじ４分の１
- 砂糖 小さじ１
- パセリみじんぎり 大匙１
作り方
- 1 にんじんは５ミリ幅の輪切りにします。お湯でいったん３分ほどゆでます。
- 2 にんじんの湯を切ります。湯を捨てた同じおなべにパセリ以外のすべての材料を加えたら一煮立ちさせます。にんじんを戻しいれます。弱火にしてさらに５分ほど煮たらそのまま火を止めておきます。
- 3 みじん切りのパセリを加え出来上がりです。そのまますぐにいただいてもおいしいです、いったん冷ましてあげても味がしみておいしいです。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- にんじんのオレンジクローブ煮。
モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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