大好きカッテージチーズとラディッシュきゅうりサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ラディッシュは根の部分とお尻のひげの部分を薄く取り除いて平切りに、たまねぎは千切りに、きゅうりは薄く輪切りに、チャイブは2ミリくらいに切っておきます。
- 2 チャイブ以外のお野菜をボウルにいれお塩を加え、軽くもんであげます。カッテージチーズを加えたらチャイブのみじん切り、挽きたてブラックペッパーをたっぷり加えて和えます。
- 3 お皿に盛り付け出来上がりです。
きっかけ
カッテージチーズで和えるとたっぷりのたんぱく質が取れて低脂肪なのでジムのあとの一品に大活躍です。
おいしくなるコツ
お野菜は薄めに切ってあげるとおいしいです。イギリスのきゅうりはワックスがついているものが多いので皮を剥きますが、日本の有機野菜だったらそのままでかまいません。チーズはプレーンをお使いください。
- レシピID:1970005862
- 公開日:2013/03/10
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- カテゴリ
- ラディッシュ
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