豚肉ともやしのスープ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクと生姜をおろします。

   

2. 2 鍋にごま油、豚肉、かつおぶしをいれ、炒めていきます。

   

3. 3 次に、水、中華あじの素、すりおろしたニンニク、生姜を加え煮立てていきます。

   

4. 4 煮だったら、あくをキレイに取り除いていきます。

   

5. 5 次に醤油、味噌を加えます。

   

6. 6 最後にラー油をいれ、味をみながら調節していきます。

   

7. 7 もやしをサッと茹でていきます。

   

8. 8 スープにもやしを入れて少し煮れば完成です。
   器にもり、ネギ、ゴマ、七味をひとつまみいれて出来上がりです。