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ぱぱっ、スモークサーモン&ケッパーオードブル。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ぱぱっ、スモークサーモン&ケッパーオードブル。
  • 500円前後

家でホームパーティを良くします。後一品というときにとても便利です。

作り方

  • 1

    バゲットは薄め7ミリくらいに切って、かりっとトースターで焼いたらにんにくをこすり付けます。

  • 2

    その上にサワークリーム、ケッパーペースト(なければケッパーを細かくみじん切りしたもの)、サーモンの順でのせます。

  • 3

    チャイブを飾ってブラックペッパーをふりかけ出来上がりです。

きっかけ

夫が大量に買ってくるバゲットを常にどうしたらいいのかと悩んでいます。二人だとどうしても余ってしまいます。それなのでべゲットを使ったオードブルをいろいろ考えて作っています。

おいしくなるコツ

バゲットにガーリックをこすり付けると香りがとてもよいです。もしあまっていればランプフィッシュのキャビアもどきや、とんぶりを乗せてもおいしいです。

レシピID: 1970005684

公開日:2013.02.25

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関連情報

料理名
ぱぱっとスモークサーモンとケッパーのオードブル。
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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