バレンタインやクリスマスの飾りに･･･バラチョコ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートを刻んで湯煎で溶かす。【50℃程度】
2. 2 チョコレートを35℃くらいまで冷ます。
3. 3 ハチミツを30℃くらいまで湯煎で温める。
4. 4 ②と③を混ぜ、手でよく揉んで均一の固さにする。

   

5. 5 粘土状になったチョコレートを成型する。（チョコレート球　直径５㎜を１個、直径６㎜を３個、直径８㎜を３個）

   

6. 6 ⑤を薄く卵型に伸ばす。

   

7. 7 直径５㎜の球をロールにして芯にする。この芯に直径６㎜の３枚を巻きつけて花びらにしたら冷凍庫へ少し入れて固める。
8. 8 ⑦を取り出して、直径８㎜の花びらを１枚つけては冷凍庫で固める。全部で７枚の花びらが固まったら、付け根を切りそろえて出来上がり。
9. 9 葉っぱもお好みで作って飾るとなお一層華やかです。