B-1ゴールドグランプリ受賞「せんべい汁」 レシピ・作り方

B-1ゴールドグランプリ受賞「せんべい汁」
楽天出店店舗:あおもりお土産Shop
楽天出店店舗:あおもりお土産Shop 楽天市場
このせんべい汁は、「マルコーいずもりのせんべい汁セット」をベースに作っています。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋に水800CC(カップ4杯分)を入れ、火にかけ、ささがきしたごぼう、人参、きのこ、糸こんにゃくを入れます。
  2. 2 沸騰したら、鶏肉、豚肉、キャベツを入れます。
  3. 3 再び沸騰したところにスープとせんべいを4つくらいに割って入れ、7~8分(せんべいが柔らかくなるまで)沸騰させたまま煮込んでください。
    最後にネギを入れ出来上がりです。

きっかけ

「せんべい汁」は青森県八戸市で古くから愛されている郷土料理ですが、当店で「せんべい汁セット」を 販売するようになり、このレシピの紹介をいたしました。

おいしくなるコツ

味の濃さは、お好みによって調整してください。 お好みの野菜、肉、具材だけでも作れます。

  • レシピID:1970005269
  • 公開日:2012/11/27

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その他の汁物
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八戸 B−1グランプリ せんべい 南部
料理名
八戸せんべい汁
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レシピへのコメント

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  • 具材を揃えるだけで、味付けは、「せんべい汁セット(約4人分) 525円」で
    完璧です。
    http://item.rakuten.co.jp/aspambussan/10000034/

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