刺身風寒天 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 野菜ジュース 200ｃｃ
- 水 120ｃｃ
- 粉寒天 大さじ1/2
- 醤油や胡麻ドレッシング 適当
- 粉末鶏ガラのスープの素 小さじ1/2
作り方
- 1 水を沸かし、鶏ガラスープの素と粉寒天を溶かす。
- 2 室温の野菜ジュースを1に混ぜ、金属のバット等に平べったくなるように流し、冷ます。
- 3 冷めたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
- 4 適当な大きさに切って皿に盛りつける。小皿に醤油や胡麻ドレッシングを入れてつけながら食べる。
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