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夏の最強コンビ☆オクラとミョウガのねばねば和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

  • オクラ

    5本(1パック)

  • ミョウガ

    5本(1パック)

  • しょうゆ

    大さじ2と1/2

  • 大さじ2と1/2

  • だしの素

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
夏の最強コンビ☆オクラとミョウガのねばねば和え
  • 300円前後

夏の定番オクラとミョウガ。いっそのことあわせてみる?やはりよく合いました♪

作り方

  • 1

    オクラは板ずり(塩をふってまな板で転がす)して熱湯でゆがく。流水でしっかりあら熱をとる。

  • 2

    しょうゆ、水、だしの素をよく混ぜ、だし割しょうゆをつくる。

  • 3

    ミョウガは細切り、1のオクラは輪切りにしてから軽くたたく。

  • 4

    3のミョウガ、オクラと2のだし割しょうゆを小さい器などに入れ、よく混ぜ合わせて完成。

きっかけ

夏のスタミナ

レシピID: 1970004735

公開日:2012.07.29

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関連情報

料理名
オクラとミョウガの和えもの
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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