外はパリパリ、中はもっちり･･･ポテトたこ焼き☆ レシピ・作り方
材料（1～人分）
- ★すりおろしたジャガイモ 200ｍｌ
- ★薄力粉 50ｇ
- ★かつおだし 小さじ１
- ★水 50ｍｌ
- ★卵 1個
- 茹でタコ 適量
- ネギ 適量
- 天かす 適量
- あれば紅ショウガ 適量
作り方
- 1 ボウルに★をすべて入れて混ぜ合わせる
- 2 よく熱したたこ焼きの鉄板に油を多めにひき、①を穴の２/３くらいまで流し込む。
- 3 穴の中へタコを入れ、天かす、ネギ、紅ショウガを天板全体に均一にばらまく。
- 4 ③の上から、具が見えなくなるくらいまで、①を流し込む。
- 5 竹串などを使って、穴からはみ出している分をまとめて、丸くなるようにする。
- 6 焦げないように何度も転がしながら焼いたら出来上がり。ソースやしょうゆ、マヨネーズ、かつお節など、好きなものをつけて食べる。
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- カテゴリ
- たこ焼き
- 料理名
- たこ焼き
★haruharu★
お隣さんまで車で３分、コンビニまで車で１５分の愛知の山奥で、 およそ２０坪の畑に年間、約６５種類の野菜を作り、“目指せ!自給自足生活”を楽しんでいます(*⌒∇⌒*)ゞ
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