ふろふき大根(＋鯛味噌) レシピ・作り方
材料（１－２人分）
作り方
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1
主な材料、大根と鯛味噌です
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2
大根は２ｃｍ厚さに切り、４等分します。(１人で食べるので、見栄えは気にせず、早く煮えるようにしました)
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3
米のとぎ汁で２０分ほど下茹でしました。
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4
とぎ汁を捨て、大根が浸る位の水に、出汁の素・出し昆布・醤油を入れて、１０－１５分ほど煮ます。
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5
皿にもって、鯛味噌と、飾りにねぎをひとつまみ載せて完成です。(写真は半分の量です)
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- 料理名
- ふろふき大根
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つくったよレポート（1件）
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＊和土＊2013/01/22 05:34
レポありがとうございます！今年は大根がたくさんとれたので、大ぶりに大根を切って煮たものを日々食べてます。ふろふきも大好き！鯛味噌じゃなくてソーリーでした。
