豚ニラ豆腐のにゅうめん レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
小鍋にごま油を熱し、生姜のみじん切りを炒め、香りが出たら豚小間肉を炒めます。
肉の色が変わったら、酒と水400ｃｃを加え沸騰したらアクをとります。 -
2
素麺をパラパラと加え軽く混ぜ、豆腐とニラを加えて2分半～３分煮ます。
白いりごまと粗挽き黒胡椒を加えます。
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