鶏胸肉のから揚げ☆南蛮漬け♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
たんさん娘
パサつきがちなむね肉も、はちみつに漬けるとしっとりふんわりです。南蛮酢に漬けるのでお野菜も摂れますし、さっぱりとしていて美味しいです。お弁当にもいいですよ☆
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏肉を削ぎ切りにし、ビニール袋に入れます。
はちみつをかけ、10分ほど置きます。
その間に、南蛮酢を作ります。
玉ねぎをスライスし、人参を星型に抜きます。 -
2
調味料を合わせ、玉ねぎ・人参とともに鍋に入れ、火にかけます。
煮立ったら、火を止めておきます。
鶏肉にしょうゆをかけ、もみます。 -
3
片栗粉を加えて、袋に空気を入れてシャカシャカふり、まぶします。
170度の油で揚げ、表面がカリッとしたら油を切ります。
熱いうちにお皿に移し、南蛮酢をかけます。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- からあげ
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