お弁当に◎茄子の生姜醤油炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 茄子 1本
- *醤油 小さじ２
- *酒 小さじ1
- *みりん 小さじ１
- *生姜のすりおろし 少々～小さじ1/4
作り方
-
1
茄子は縦半分横半分に切った後、3ｍｍ程度の厚さにスライスします（アクが気になる場合は水にさらしてください）。
*の調味料を合わせておきます。 - 2 フライパンに油(分量外)を熱し茄子を炒め、茄子がとろんとしてきたら調味料を絡めます。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）生姜（新生姜）
- 料理名
- 茄子の炒め物
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