簡単♪ヘルシー♪　ビーンズ（大豆）のホワイトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギを適当にカットして、バター（マーガリンまたはサラダ油）で軽く炒めます。
2. 2 タマネギがしんなりして来たら、大豆の水煮を入れて一緒に炒めます。
3. 3 タマネギ、大豆に火がよく通ったら、水300ccをいれて一度沸騰させて少し煮ます。
4. 4 火を止めて、ミキサーにかけます。熱いので、お鍋からミキサーに移す時は気をつけてくださいね！。
5. 5 ミキサーで滑らかにします。
6. 6 滑らかになったら鍋に戻し、牛乳300cc、コンソメ、塩こしょう、生クリームを入れて加熱しながら味を整える。
   
   生クリームを入れない場合は牛乳を多めにしてみてくださいね。
7. 7 生クリームの代用として、コーヒー用クリーム（コーヒーフレッシュ）を５個くらい使用して作ったりしますが、それでも十分美味しいですよ♪
8. 8 ネギまたはパセリをカットしたものを上にのせて完成！