白滝もやしマーボー レシピ・作り方

白滝もやしマーボー
  • 5分以内
  • 100円以下
kichi202
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春雨の代わりにもやしと白滝を使ったマーボーです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 白滝は食べやすい長さに切っておきます。
    ネギはみじん切りにしておきます。
  2. 2 中華スープに、醤油、オイスターソース、豆板醤を入れて良く混ぜ合わせて、合わせ調味料を作っておきます。
  3. 3 フライパンに油をしき、挽肉を炒めます。
    色が変わってきたら白滝も入れて、水分を飛ばすようによく炒めます。
  4. 4 3に2の合わせ調味料を入れて、水分が無くなるまで炒め煮していきます。
    半分くらい無くなったところでもやしも加え、さらに炒め煮します。
  5. 5 汁気が無くなったらみじん切りのネギを入れて、炒め合わせて出来上がりです。

きっかけ

春雨の代わりに白滝ともやしを使ったマーボーです。

おいしくなるコツ

白滝が合わせ調味料の旨味を吸って、食感の面白いマーボーになります。

  • レシピID:1970003409
  • 公開日:2011/11/28
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カテゴリ
しらたき合い挽き肉
関連キーワード
白滝 中華 簡単 ヘルシー
料理名
白滝ともやしの麻婆春雨風
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