海老せんべい風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 海老の殻は水気をしっかりときってクッキングペーパーに広げて2分したらひっくり返しまた２分かける。

   

2. 2 粗熱を取り冷ましたら
   ミルで細かくする。

   

3. 3 卵と水と片栗粉を入れてまぜあわせる。混ざれば②を入れて混ぜ、塩コショウしてしっかりまぜる。

   

4. 4 フライパンに大さじ半分ぐらいの３を入れてスプーンの裏で薄く延ばし、弱火で両面焼く。

   

5. 5 ４をレンジにクッキングペーパーをひいて重ならないように４０秒したら、裏返し４０秒。
   粗熱をとって出来上がり