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めちゃうま☆卵サラダ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
めちゃうま☆卵サラダ♪
  • 300円前後

ゆで卵が悲しい形になった時に作ったのですが、とてもおいしくでき、失敗は成功のもと、を実証してくれる一品になりました。

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りにし、10分ほど水にさらし、ザルにあげておきます。
    きゅうりは、厚さ1cmの輪切りにし、四つ切りにします。

  • 2

    ゆで卵の殻をむきます。
    白身は小さく刻み、黄身と一緒にボウルに入れます。
    フォークの背で潰しながら混ぜます。
    きゅうり・玉ねぎと寿司酢を加えます。

  • 3

    お好みでマヨネーズをプラスして、塩と粗びきこしょうで味を調えます。

きっかけ

殻がうまくむけなかったゆで卵ちゃんの救出メニューです。

おいしくなるコツ

玉ねぎのみじん切り+寿司酢が味のアクセントに。

レシピID: 1970003025

公開日:2011.10.10

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2020.03.03

    とっても美味しかったです。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.07.16

    サンドイッチにしたかったので、水っぽくならないように、きゅうりを省きました。
    タルタルソースみたいで美味しい♪
    フライにも合いそうですね。

    ハトリさん、はじめまして。
    美味しいサンドイッチになったでしょうか?フライにいいですね!アイデアありがとうございます☆
    レポート、感謝です♪

    お返事を見る

  • 2018.06.24

    夕食用に作らせていただきました、とても美味しかったです。ありがとうございました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.04.12

    |*・ω・)ノ こんばんわぁ☆
    胡瓜をスライスして塩もみして・・コレ結構面倒なんだよね~w笑❤こっちの方が歯ごたえあって美味しい❤おご馳走様ね~❤^^❤

    小太郎1212さん、こんばんは☆
    美味しそうだなぁ 食べたくなっちゃう♡おいしそうに作ってくれてありがとう(^◇^)感謝だよん♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
卵サラダ♪
料理用途
普段の料理

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