鯵のムニエル オーロラソース添え レシピ・作り方

鯵のムニエル オーロラソース添え
○たまま○
○たまま○
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青魚とオーロラソースの相性抜群ですよ

材料(2人分)

作り方

  1. 1 あじを3枚におろし、かるく塩コショウをしておく
  2. 2 1の両面に薄く小麦粉をまぶす
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、あじの皮側から焼き、キツネ色になったら裏返し、バターを足して裏を同じように焼く
  4. 4 さらに盛り付け、オーロラソースをかけてパセリをふる

きっかけ

息子の大好きメニューです

おいしくなるコツ

バターは後半で追加すると焦げにくく、香りも残っておいしいです

  • レシピID:1970002995
  • 公開日:2011/10/07
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カテゴリ
あじ
料理名
鯵のムニエル
○たまま○
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