飲むサラダ ガスパチョ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 パプリカとピーマンは、ほんの少しトッピング用にみじん切りにしておきます。ニンニクもみじん切りにしておきます。
- 2 トッピング用以外によけたら、トマト、パプリカ、ピーマン、タマネギ、キュウリ、ズッキーニをすベて乱切りにして、ニンニクも入れてミキサーにかけます。
- 3 とろみを見ながら水を少し加え、クミンシード、パプリカパウダー、塩胡椒も入れて、皿にミキサーにかけます。
- 4 器にもって、トッピング用の野菜を飾って出来上がりです。
きっかけ
色んな種類の夏野菜が一度に食べられるし、暑い時にぴったりな飲むサラダを作りたかったので。
おいしくなるコツ
とてもサッパリしているので、冷やして食べて下さい。
- レシピID:1970002511
- 公開日:2011/08/15
関連情報
- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- ガスパチョ
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