簡単！おいしい☆豚バラとキャベツの塩だれ炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
寿由紀☆ちゃん
合わせ調味料と豚バラの下ごしらえでおいしく、簡単に。しょうがの風味が、さっぱりと食欲をそそります♪なんとなくタンメンみたいな味わい！？
材料（3～4人分）
- 豚バラ肉 250～300グラム
- キャベツ 大3枚
- もやし 1袋
- ☆酒 大さじ3
- ☆ごま油 大さじ2
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
- ☆にんにくみじん切り 1かけ
- ☆しょうがすりおろし(チューブでも) 小さじ2
- ☆こしょう 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 1 フライパンに湯を沸かす(分量外)キャベツはざく切りに、もやしはざるにあげ洗っておく。豚バラ肉は5センチほどの長さに切る。
- 2 1に湯が沸騰したら、豚肉を入れ、色が変わるまで茹でる。茹で上がったら水気をよく切る。☆の材料を小さい器などに入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3 2のフライパンを拭き、サラダ油を入れ、熱し、キャベツ、もやしを入れる。ざっと炒め、油が回ったら、豚肉も入れ軽く炒め合わせる。2の合わせ調味料を流し入れ、よく炒め混ぜたら完成。
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- 料理名
- 豚バラとキャベツの塩だれ炒め
寿由紀☆ちゃん
家にある材料、調理器具で、簡単！早く！おいしく！
その1 スピード勝負！酒のつまみはご飯がすすむ♪
その2 圧力鍋、HB、ミキサー、スチーム調理器具は使いません。なぜなら持っていないから（^_^;）
その3 妄想再現レシピ100実現を目指します！
http://plaza.rakuten.co.jp/naochar
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