１２２１春雨サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春雨（乾燥） ３０ｇ
- きゅうり １/３本
- ミディトマト ２個
- ツナ １/２缶
- ＊卵 １/２個
- ＊砂糖 小さじ１/４
- ＊塩 少々
- ●すし酢（こんぶだし入り） 小さじ１
- ●穀物酢 小さじ２
- ●醤油 小さじ２
- ●ごま油 小さじ１
- 白炒りごま 小さじ１/２
作り方
- 1 きゅうりは薄切りにし、塩（分量外）をまぶしておきます。トマトは小さめに切ります。春雨はパッケージを参考に、サラダ用として茹でて食べやすい長さに切っておきます。
-
2
＊の材料をよく混ぜ薄焼き卵を作り、細く切ります。
●の調味料をよく混ぜます。 - 3 しっかりと水気を切った春雨・きゅうり・ツナ・トマト・薄焼き卵をボールに入れ、②の調味料と白炒りごまを加えてよく混ぜて出来上がりです。
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すし酢を使うことで、味にまとまりが出ます。