ねぎいっぱいで 手作り食べるラー油 レシピ・作り方
材料（５人分）
- 玉ねぎ 1個
- あれば チャイブ（西洋ねぎ）なら 30本位
- にんにく（みじん切） １かけ位
- しょうが（みじん切） １かけ位
- 干しいたけ（そのままみじん切） 1～2枚
- ごま（すりおろしてもよい） 大さじ１強
- 一味 小さじ１
- ごま油 ５０ｃｃ
- 油 ５０ｃｃ
- ★砂糖 小さじ１
- ★塩 小さじ１
- ★醤油 大さじ４
作り方
-
1
油５０ｃｃ ごま油５０ｃｃをフライパンに入れて、 ★以外の材料をすべてみじん切にして炒める。
強火でぷつぷつしてきたら、弱火で２分位。 さます。 -
2
★の調味料を入れて混ぜる。
瓶に入れる。
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よし12082013/04/26 08:25
初めて作った食べるラー油、初心者の参考になりました。
チャイプはさすがになかったので入れていません。
美味しいです。
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