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ダイズですから!!素朴な味わい「SOYクッキー」 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~6人分

ダイズですから!!素朴な味わい「SOYクッキー」
  • 500円前後

大豆粉は、北海道の中村食品産業さんの商品「感動の大豆粉で作るとびっきりの時間」を使いました。

作り方

  • 1

    バターに黒みつ入れてよく混ぜる。

  • 2

    卵を加えよく混ぜる。粉類、オートミール、ドライフルーツ、刻んだクルミも混ぜ、ラム酒、アーモンドエッセンスも加えひとまとめにする。

  • 3

    打ち粉(分量外の強力粉)を振った台の上で、8mm厚さに伸ばしたら、4センチ角にカットする。

  • 4

    天板に並べて、フォークで穴を開け、170度に余熱したオーブンで20分焼く。

  • 5

    焼き上がりました。
    網の上に並べて冷ましてできあがりです。
    (右角、味見しました・・・)

きっかけ

大豆粉のパッケージの裏に書いてあったSOYバーのレシピをアレンジしました。

おいしくなるコツ

ザクザク混ぜて、伸ばして切って焼くので簡単です。甘くないし、クルミごろごろだし「繊維質~」って感じですが、「大豆ですから!!」ってところにこだわり、素朴感を主張してます。どうしてもオナカが空いたときに1個で満腹感に浸れます。

レシピID: 1970001726

公開日:2011-05-04 17:32:00.0

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関連情報

料理名
ヘルシークッキー
料理用途
普段の料理

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