ダイズですから！！素朴な味わい「ＳＯＹクッキー」 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
-
1
バターに黒みつ入れてよく混ぜる。
- 2 卵を加えよく混ぜる。粉類、オートミール、ドライフルーツ、刻んだクルミも混ぜ、ラム酒、アーモンドエッセンスも加えひとまとめにする。
- 3 打ち粉（分量外の強力粉）を振った台の上で、８ｍｍ厚さに伸ばしたら、４センチ角にカットする。
-
4
天板に並べて、フォークで穴を開け、１７０度に余熱したオーブンで２０分焼く。
-
5
焼き上がりました。
網の上に並べて冷ましてできあがりです。
（右角、味見しました・・・）
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関連情報
- カテゴリ
- 小麦を使わない（小麦アレルギー）
- 料理名
- ヘルシークッキー
コットンチューリップ
札幌で古民家を改造し「コットンチューリップ」という名の焼き菓子工房をやっています。お菓子教室・パン教室は、時節柄少人数なるべくマンツーマンで承っております。
生徒さんの要望、クライアントさんの要望でレシピを開発することが多いです。
動画もあります、あわせてご覧ください。
https://www.youtube.com/channel/UCw_wpdMtu1Vl4fKAhDUJTNQ
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