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デーツでクリームチーズをサンド「デーツキッス」 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

デーツでクリームチーズをサンド「デーツキッス」
  • 100円以下

デーツ、可愛くないです?聞き慣れない名前の果実ですが、ナツメヤシの実で、とっても栄養価が高いんです。そして、これは「種あり」の方が美味しくて、高い。不思議でしょ

作り方

  • 1

    デーツの種を取る

  • 2

    クリームチーズを詰めて、軽くおさえ、上にクルミを飾ってできあがりです。

きっかけ

デーツを知らない人って多いんじゃないかと思って。わたしも知らなくて、でも、一度食べたら、これって「何かできそう」って思ったから。知ってもらうきっかけになるようなレシピを考え中。もちろんそのまま食べても美味しいんですけどね。

おいしくなるコツ

乾燥デーツがあまりにカチカチだったら、さっとお湯にくぐらせて、レンジで10秒くらいチンすれば柔らかくなります。イラン産やオマール産が売られていて好き好きですが、オマール産の方が美味しいような気がします。品種も様々。試してみてね。

レシピID: 1970001651

公開日:2011-05-03 12:21:01.0

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関連情報

料理名
デーツの食べ方
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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