デーツでクリームチーズをサンド「デーツキッス」 レシピ・作り方

デーツでクリームチーズをサンド「デーツキッス」
  • 5分以内
  • 100円以下
コットンチューリップ
コットンチューリップ
デーツ、可愛くないです?聞き慣れない名前の果実ですが、ナツメヤシの実で、とっても栄養価が高いんです。そして、これは「種あり」の方が美味しくて、高い。不思議でしょ

材料(1人分)

作り方

  1. 1 デーツの種を取る
  2. 2 クリームチーズを詰めて、軽くおさえ、上にクルミを飾ってできあがりです。

きっかけ

デーツを知らない人って多いんじゃないかと思って。わたしも知らなくて、でも、一度食べたら、これって「何かできそう」って思ったから。知ってもらうきっかけになるようなレシピを考え中。もちろんそのまま食べても美味しいんですけどね。

おいしくなるコツ

乾燥デーツがあまりにカチカチだったら、さっとお湯にくぐらせて、レンジで10秒くらいチンすれば柔らかくなります。イラン産やオマール産が売られていて好き好きですが、オマール産の方が美味しいような気がします。品種も様々。試してみてね。

  • レシピID:1970001651
  • 公開日:2011/05/03
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創作・オリジナルお菓子
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栄養価が高い 簡単 珍しい ワインに合う
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デーツの食べ方
コットンチューリップ
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