屋台風よりレストランの味！？☆トムヤム汁ビーフン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に湯を（分量外）沸かし始める、ねぎと水菜を3センチほどに切る。プチトマトは1/4に切る。ゆでたけのこは穂先の部分を7ミリ幅に切る。
- 2 1の湯が沸騰したら豚コマを入れ、色が完全に変わるまで茹でる。豚コマを引き上げ、湯をさらに煮立たせビーフンを入れ、3分ほど湯がく（パッケージ通りに茹でる）別の鍋にスープ用の湯を沸かす
- 3 2のビーフンを流水でよくすすぎ、ざるにあける。別鍋の湯が沸騰したら鶏がらスープの素、トムヤムペースト、ナンプラー、塩こしょうを入れスープを作る。
- 4 スープにビーフンを入れ、煮立たせる。煮た立ったら、器にビーフン、1の野菜、肉を盛り、その上からスープを注いで完成。
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- 料理名
- トムヤム汁ビーフン
寿由紀☆ちゃん
家にある材料、調理器具で、簡単！早く！おいしく！
その1 スピード勝負！酒のつまみはご飯がすすむ♪
その2 圧力鍋、HB、ミキサー、スチーム調理器具は使いません。なぜなら持っていないから（^_^;）
その3 妄想再現レシピ100実現を目指します！
http://plaza.rakuten.co.jp/naochar
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