絶品！肉汁たっぷり♪ウチの☆餃子 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
寿由紀☆ちゃん
みんなで包んでホットプレートで焼いて♪肉汁たっぷりの熱々でどうぞ。そのままでもおいしい味付けです。付け合わせは浜松風にゆでもやしを。
材料（50個人分）
作り方
- 1 キャベツは千切りに、にらは3ミリほどの小口に切る。にんにく、しょうがをすりおろし、しょうゆ、酒、ごま油、砂糖、片栗粉、塩こしょうと混ぜ合わせる。
- 2 ボールにひき肉を入れ、1の合わせ調味料を加え、さっくり混ぜる。キャベツ、にらも加えよく混ぜる。
- 3 皮に2をのせ、包む。
- 4 ホットプレートを熱し、油を少しひき（分量外）餃子をきっちり並べる。焼きめがしっかりついたら、餃子の1/3の高さくらいまで、お湯を入れふたをし、蒸し焼きにする。
- 5 水分が飛んだら、☆ごま油を外側から回し入れ、そのまま少し加熱して完成。
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関連情報
- 料理名
- 餃子
寿由紀☆ちゃん
家にある材料、調理器具で、簡単！早く！おいしく！
その1 スピード勝負！酒のつまみはご飯がすすむ♪
その2 圧力鍋、HB、ミキサー、スチーム調理器具は使いません。なぜなら持っていないから（^_^;）
その3 妄想再現レシピ100実現を目指します！
http://plaza.rakuten.co.jp/naochar
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