銀だらの煮つけ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 銀だら切り身 ４切れ
- しょうがみじん切り １かけ分
- ＊水 1/2カップ
- ＊酒 大さじ４
- ＊しょうゆ 大さじ3
- ＊みりん 大さじ２
- ＊砂糖 大さじ１
作り方
-
1
銀ダラは、さっと洗って、ペーパーでよく水けを取っておきます。
フライパンに＊としょうがのみじん切りを入れて火にかけます。 -
2
煮立ったら、銀ダラを入れ、ホイルなどで落し蓋をし、フライパンの蓋もして、弱火で煮つけます。
途中、フライパンを傾けて、スプーンで煮汁をかけてあげましょう。 - 3 煮汁が少なくなったらOKです。
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