パンプキンシチュー♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏胸肉は、フォークで両面刺し、塩少々をもみこんでおきます。
鍋に鶏肉を入れ、ひたひたの水を加え、弱火で加熱します。
沸騰したら、弱火で5分、後は冷めるまでそのまま置いておきます。 -
2
人参・じゃがいも・玉ねぎは皮をむいて大きめに切ります。
１の鶏肉を取り出し、スライスしておきます。
1の鍋に野菜と水1リットルを入れ、火にかけます。 -
3
煮立ったら、中火にし、コーヒー用のクリーム粉末を加え、火が通るまで煮ます。
火が通ったら、一旦火を止めて、ルウを入れて溶かします。
鶏肉を入れ、弱火にし、塩コショウで味を調えます。
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