ふんわり甘くてヘルシー おからパン レシピ・作り方
材料（約5人分）
- 強力粉 280g
- 生おから 120g
- 有塩バター 25g
- 砂糖 15g
- ドライイースト 5g
- 牛乳 170g
作り方
- 1 すべての材料をホームベーカリーに入れて捏ねる。
- 2 そのまま最後まで焼くも良し、成型する場合は1次発酵まで終えて取り出す。
- 3 丸パンを作る場合は8等分にして成型、角食型の場合は8/3をひとまとめにして2つ型に入れてください。
- 4 生地がかわかないよう気をつけて10分休ませます。濡れ布巾や霧吹きをつかってください。
- 5 180度に予熱したオーブンで18分焼きます。角食型はさらに10分焼いてください。
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- カテゴリ
- 食パン
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