ねじりこんにゃくのピーナッツ味噌煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 板こんにゃく（黒・白） 各1枚
- ピーナッツ味噌 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 出し昆布 5㎝角
作り方
-
1
こんにゃくは５ミリの厚さに切り、真ん中に切れ目を入れて、こんにゃくの端を切れ目に通してねじります。
鍋にこんにゃくと一つまみの塩、たっぷりの水を入れて下ゆでし、臭みを抜きます。 -
2
１のこんにゃくは、一旦、水で洗っておきます。
鍋に、こんにゃくと細切りにした出し昆布、ひたひたの水を加えて煮立たせます。 -
3
煮立ったら、ピーナッツ味噌としょうゆを入れ煮ます。
沸々したら、味を調えて出来上がり。
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