茹でこぼして♪ふっくらおでん レシピ・作り方

作り方

1. 1 おでんのタネセットを用意する。

   

2. 2 ゆで卵を作る。
   
   大根を切って、電子レンジで加熱（茹で野菜キー）する。
   
   もちろん茹でても♪

   

3. 3 乾燥おでん昆布を5分ほど水に浸す。

   

4. 4 鍋に湯を沸かし、おでんタネを２～３ふん茹でてからお湯を切る。
   熱いので、火傷に注意！

   

5. 5 おでんタネと茹で上がった大根、昆布、ゆで卵を鍋に入れ、
   水（材料が隠れるくらい）、添付のつゆ、ほんだし、オイスターソースを入れて、

   

6. 6 落し蓋をし、なべに蓋をしてて煮込む。

   

7. 7 沸騰したら火を止め、５～１０分そのまま放置する。
   
   これを３～４回繰り返す。
   
   味がしみたら出来上がり。