お肉がなくてもOK!ウィンナーで☆チキンライス♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ご飯(ひやご飯でOK) 軽く2膳分
- 玉葱 1/4個弱
- ピーマン 1/2個
- ウィンナー 4本
- ケチャップ 大匙5位
- 塩 少々
- コショウ 少々
作り方
-
1
ピーマンと玉ねぎはみじん切りに。
冷やご飯は温め、ラップを外してそのまま3~5分おいておく。(蒸気を飛ばす) - 2 分量外のサラダ油を熱したフライパンに玉葱を入れて炒め、少ししんなりしてきたらウィンナーとピーマンも加えて炒める。
- 3 ケチャップを加え炒め少し水分をとばしたら、ご飯を入れて木べらで全体を切るように混ぜ、塩コショウで味を整えたら出来上がり!
きっかけ
ランチに作ったので、簡単にウィンナーでチキンライスにしちゃいました!
おいしくなるコツ
ケチャップをご飯に混ぜるのではなく、具材に絡ませて少し水分を飛ばしたところにご飯を入れてからめて仕上げるから、べちゃっとせずに美味しく仕上がりますよ!
- レシピID:1970000651
- 公開日:2011/02/09
関連情報
- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- チキンライス
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