美味しいラーメンの具の作り方♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ぱぱんぱんぱん
家でラーメンを作る時、具の炒め方・味付けの仕方に一工夫しています。これでおいしいラーメンの出来上がり！ショウガ効果で体の芯からあったまりますよ！
材料（３人分）
- ラーメン（生） 今回は味噌ラーメン 3玉
- 添付のスープ 3袋
- 好みの野菜（今回は下記の材料を使用）
- 玉葱 1/4強
- 人参 1/3強
- キャベツ 3枚
- しめじ 1/2パック強
- ハム 6枚
- コーン缶 適量
- ほうれん草（茹でて1ｃｍ幅に切ったもの） 適量
- ショウガすりおろし 1/2～1かけ分
作り方
-
1
野菜は全て食べ易い大きさにきっておく。
器に添付のスープを入れておく。 - 2 フライパンに分量外の多めのサラダ油を熱しショウガを入れ、野菜を固いものから順に炒めていく。
- 3 少し焼き色が付きいい感じになったら熱湯を注ぎ入れかき混ぜ、蓋をしてすきまから湯を捨てる。（多い油を流し去ります！）
- 4 再度火にかけ、添付のスープを小匙2杯程取ってフライパンに加え、ブラックペッパーを振って全体を混ぜて野菜に味をつける。
- 5 ラーメンを表示時間より1分短めにゆで（あっという間に柔らかくなるので固めが美味しいと思います！）ザルに上げ、水気を切る。添付スープを熱湯で溶き、麺を入れ、具を盛って出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- ラーメン
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