切り干し大根の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 切り干し大根はよく洗い、食べやすい長さに切り、熱湯でさっとゆでます。出し昆布ははさみで細く切ります。
- 2 ＊の調味料と出し昆布を合わせておきます。１の大根を湯切りして、熱いうちに漬け込みます。3時間ほどで味がなじみます。
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